MI BLOG DE RECETAS

Hola a tod@s Hoy no voy a dar una receta, hoy les voy a hablar de los fundamentos para realizar una receta sin complicaciones. Tanto en la pastelería como en la cocina hay técnicas para el uso de los ingredientes. Estas son...

[vc_row][vc_column width="1/1"][vc_column_text]Luego de tanto festejos, ya vamos llegando a la fiesta más esperada por los niños, los Reyes Magos, y el dulce típico de estas fechas es el Roscón de Reyes, o la Rosca de Reyes. Buscando en mi memoria recuerdo cuando niña, lo difícil que resultaba ir a la cama la noche del  5 de enero, y con qué ilusión dejábamos la hierba y el agua para los pobres camellos que tanto trabajo tenían esa noche. La alegría de abrir los regalos a la mañana siguiente  y ver a la Nonna traer la rosca de reyes que había hecho para el desayuno. Decorada con fruta confitada y mucha crema pastelera, parecida a las cocas de San Juan pero redondas.

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Les dejo un cocktail sencillo y ligero, para empezar a brindar: Spritz con Aperol Primero hagamos un poco de historia: El spritz es un aperitivo italiano originario de la zona de Trieste, nace de la costumbre de hechar un chorro de soda al...

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Quiero desearles a todos unas muy felices fiestas . Y como regalo les dejo una receta de turrón de coco y mango, muy fácil de hacer.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text] [/vc_column_text][vc_separator][vc_text_separator title=" Receta de Turrón de Coco y Mango "][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width="1/2"][vc_column_text el_class="receta-ingredientes"] Ingredientes Coco rallado 225 gr. Leche condensada 125...

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Ya he roto el hielo, he pasado mi primera experiencia, pensé que todo iba a fluir más rápido. Esto de poner en palabras mis sentimientos, mis pensamiento es difícil. En este mes de diciembre no es fácil dejar de pensar en las fiestas, en compartir con amigos y familia, y la nostalgia nos invade un poco. Algunos recuerdos de mi infancia que me invaden son: el gran caserón donde vivía, mis primos y yo jugando y corriendo, tratando de espiar que había en los paquetes de los regalos que dejaba Papa Noel alrededor del árbol. También el armar el Belén gigante era muy especial, ocupaba casi toda una habitación.

Nunca en mi vida escribí un artículo para una web, pero mi bien querido informático Mariano me ha dicho que es importante para mantener un contacto con mis alumnas y con la gente que pasa por mis talleres, y he...