Nuggets de pollo

¿A que niño no les gustan los Nuggets de pollo? Los niños felices cuando hacemos este bocado y los adultos también, claro está.

Es ideal para una noche de fútbol, o una noche de peli.

Para un cumple de niños, es el bocado preferido junto con las pizzas.

Son muy fáciles de hacer, y que mejor que hacerlos en casa, para saber que comemos.

Rinden un montón y si eres fan de lo picantillo, le puedes agregar un poco de salsa picante en la maceración. Y si quieres llevar estos simples Nuggets a otro nivel, puedes usar panko y quedaran mucho más crujientes.

Las opciones que te da esta preparación son muchas, para todos los gustos.

El acompañamiento perfecto son unas ricas patatas fritas y por supuesto unos ricos dips para darle más jugosidad.

Desde unas simples rodajas de limón o lima si quieres darle un toque mas oriental, una mayonesa con hierbas, una salsa barbacoa o que dejes volar tu imaginación y crees tú propio dip.

Pasemos a esta sencilla y deliciosa receta.

Nuggets de pollo

Ingredientes para aproximadamente 4 personas, dependiendo del apetito que tengan:

• Pechugas de pollo cortadas en tiras finas, 2 unidades
• Pan rallado, un paquete
• Salsa de soja, una taza de café
• Curri, una cucharadita
• Ajo picado finamente, un diente o ajo en polvo
• Huevo batido, 1 unidad

Preparación 🥣:

1. En un bol poner a macerar las tiras de pollo con la salsa de soja, el curry, el ajo y el huevo batido. Dejarlo 3 horas o toda la noche si se puede, siempre en la nevera, pero si lo dejas toda la noche, es mejor incorporar el huevo en el momento de usar.
2. Pasado ese tiempo, pasar las tiras de pollo por el pan rallado y rebozarlas.
3. Freír en aceite caliente hasta que estén doradas y servir.
4. Dips para acompañar:
   • En un bol mezclar 3 cucharadas de mayonesa con 2 cucharadas de queso crema, 1 cucharada de salsa de soja, pimienta y una cucharadita de perejil picado. Corregir el sabor si falta sal.
   • Otro dip más intenso, 3 cucharadas de queso crema, una cucharada de kétchup, sal, un toque de pimienta y unas gotas de tabasco.

Y la próxima noche de peli o futbol a disfrutar.