Hola familia Ya comienza la temporada de judías verdes, y están super tiernas, y sin ese molesto hilo que tenemos que sacar, es por eso por lo que hoy les traigo esta magnífica ensalada de judías verdes con manzanas, queso de cabra y miel. ...
Hola familia Después de un mes de ausencia, volvemos al ruedo. Primavera, tiempo de cosas livianas y de aprovechar e buen tiempo y todo lo que nos da el huerto de primavera, el color verde renace por todos lados. Esta temporada es ideal para hacer comidas que se puedan comer tanto calientes por...
Hola familia Esta semana parece que se acerca la primavera, los días se han alargado y si bien hemos tenido mucho frio, también es verdad, que el fin de semana ha estado lindísimos, con temperaturas más benignas. Es por eso por lo que pensé en hacer una rica ensalada con los...
Hola Familia Luego de unas cortas y movidas vacaciones, estamos de vuelta. Estas navidades a llegado a la familia un nuevo integrante a la familia, el día 24 de diciembre nació Nico mi tercer nieto. Y nos ha dado una gran dosis de felicidad. Y como son parte de mi familia no podía...
Hola Familia Ya tenemos la navidad a la vuelta de la esquina, por eso es por lo que vamos a ir publicando, recetas que los puedan ayudar a organizar el menú navideño que tantas preocupaciones nos da. Para mí lo ideal es empezar con una ensalada, liviana pero deliciosa, que nos...
Esta semana un plato super suculento si los hay, para los días de bajas temperaturas, y reconfortar el estómago y el alma. Patatas rellenas con espinacas y queso gorgonzola, que puedes cambiar por otro queso azul, o mozzarella o el queso que más te guste. Es un plato económico, lo único...
Hola familia Hoy he elegido el broccoli para esta deliciosa receta, por que es una hortaliza que tiene un gran valor nutricional, vitaminas, minerales, acido fólico, antioxidante y ayuda a la prevención de algunos tipos de cáncer. Y sobre todo saciante y nada caro, muy importante en los tiempos que corren....
Hola familia Este mes de julio parece interminable, con mucho trabajo y tanto calor, ya quiero vacaciones. Hoy he hecho un refresco de una receta ideal para este tiempo, en el que nadie quiere estar cocinando. Unos rollitos vietnamitas, que tiene todos sus ingredientes crudos, es solo cortar y montar, y pueden poner...
Me encantan los tríos, presentar la comida de a tres u otro numero impar da mucho juego, es por eso por lo que hoy les presento este rico, fresco y veraniego trio de tostas, dos con boquerones o sardinas si les apetece mas y otra en versión vegetariana, y como...
Hola familia Días de mucho calor, apetece algo liviano, pero nutritivo. Fácil y rápido de hacer, esta apetitosa receta de Bimi con anacardos y salsa de soja. El bimi por si no lo conocen es un hibrido entre el brócoli y la col china, fue creado en Japón en el año 1933. ...