pastelería

[vc_row][vc_column width="1/1"][vc_column_text]Hola a tod@s Esta semana vamos a por un bizcocho, un bizcocho especial llamado bizcuit de almendras, y es especial no solo por lo rico que es, sino que también lo podemos compartir con nuestros amigos celiacos, dado que en su composición no lleva harina. Esta hecho  con almendras molidas. En pastelería...

[vc_row][vc_column width="1/1"][vc_column_text]Hola a tod@s Esta semana les hablaré de una comunidad mundial, a la cual me enorgullezco de pertenecer, que se dedica a reunir gente a través de la comida. Se llama Eatwith, y consiste simplemente en convertir tu comedor en un pequeño restaurante, donde albergaras a viajeros y locales. Esta idea se...

[vc_row][vc_column width="1/1"][vc_column_text]Hola a tod@s Esta semana tenemos post doble, para resarcir la anterior que no publique nada. La semana pasada hice en la casa Tescoma  un taller de pastelería que duro 2 días, donde hicimos distintos tipos de bizcochos, comenzamos con los no llevan materia grasa en su composición y terminamos con...

[vc_row][vc_column width="1/1"][vc_column_text]Esta semana seguimos con los dulces, les voy a pasar mi receta de los cupckes básicos. Primero definiré a mi criterio que es un cupcake. Es una pequeña tarta para una persona. Para realizarlo, normalmente se utilizan moldes de magdalenas. A diferencia de las magdalenas, los cupcakes son más esponjosos ya...

[vc_row][vc_column width="1/1"][vc_column_text]Esta semana vengo con un poco de retraso al escribir y pido disculpas, pero es que por suerte estoy un poco a tope con el trabajo y me quedo dormida antes de lo pensado. A los que me siguen y ven mi facebook,  habrán visto que he finalizado una etapa...

[vc_row][vc_column width="1/1"][vc_column_text]Esta semana en el mercado de Valle Hebrón he tenido un monográfico de pastelería clásica y moderna, y claro, ¿qué es esto? me preguntaban muchos, pues nada, coger una receta de siempre y modernizarla. Porque no usamos un hojaldre de toda la vida y en vez de ponerle crema, le...