12 Feb Tarta Tatin Salada con escalivada
Me he vuelto una fanática de la Tatin, tarta de origen Francés, llamada Tarte Tatin. Según cuenta la historia esta trata fue creada por error en el Hotel Tatin , regenteado por las hermanas Tatin. Cocinaron demasiado las manzanas y por no tirarlas, las caramelizaron en una sartén con azúcar y mantequilla...