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[vc_row][vc_column width="1/1"][vc_column_text]Esta semana vengo con un poco de retraso al escribir y pido disculpas, pero es que por suerte estoy un poco a tope con el trabajo y me quedo dormida antes de lo pensado. A los que me siguen y ven mi facebook,  habrán visto que he finalizado una etapa...

[vc_row][vc_column width="1/1"][vc_column_text]Esta semana en el mercado de Valle Hebrón he tenido un monográfico de pastelería clásica y moderna, y claro, ¿qué es esto? me preguntaban muchos, pues nada, coger una receta de siempre y modernizarla. Porque no usamos un hojaldre de toda la vida y en vez de ponerle crema, le...

[vc_row][vc_column width="1/1"][vc_column_text]Esta semana no voy a hablar de ninguna técnica de cocina ni de repostería, voy a hablar del amor. No voy a dar ninguna receta para el amor, pero como el viernes es San Valentín, me pareció oportuno hablar del romanticismo. Por otro lado esta semana he cumplido 34 años...

[vc_row][vc_column width="1/1"][vc_column_text]Hola, Llegó la hora de nuestro encuentro semanal, hoy les daré una receta de mi comida preferida, pasta. Existe un alimento más versátil, más combinable que la pasta? Creo que no. Ya sea rellena o sin relleno, la podemos combinar con casi todo. Verduras, carne, mariscos, pescados, todo le sienta bien. Y hasta con...

[vc_row][vc_column width="1/1"][vc_column_text]Hola a tod@s Estos últimos meses han sido de tanto cambio para mi, que me maravillan. El solo hecho de haberme tomado el compromiso con migo misma de escribir una vez por semana en mi web, blog o diario, para todo aquel que me quiera leer me resulta muy gratificante. Este...

[vc_row][vc_column width="1/1"][vc_column_text]Luego de tanto festejos, ya vamos llegando a la fiesta más esperada por los niños, los Reyes Magos, y el dulce típico de estas fechas es el Roscón de Reyes, o la Rosca de Reyes. Buscando en mi memoria recuerdo cuando niña, lo difícil que resultaba ir a la cama la noche del  5 de enero, y con qué ilusión dejábamos la hierba y el agua para los pobres camellos que tanto trabajo tenían esa noche. La alegría de abrir los regalos a la mañana siguiente  y ver a la Nonna traer la rosca de reyes que había hecho para el desayuno. Decorada con fruta confitada y mucha crema pastelera, parecida a las cocas de San Juan pero redondas.